Acasă Diete Dieta Keto, Beneficii si Contraindicatii

Dieta Keto, Beneficii si Contraindicatii

126
0
DISTRIBUIȚI

Dieta Keto, Beneficii si Contraindicatii

Cetoza indusă prin dieta keto vine cu o serie de avantaje precum: reglarea glicemiei, ardere accelerată a grăsimilor, suprimarea apetitului, o putere mai mare de concentrare, dar și mai multă energie fizică.

Cele mai multe persoane care urmează această dietă se bucură de multiple beneficii, dar există și o serie de riscuri și contraindicații. Cele mai importante se referă la reintroducerea carbohidraților în alimentație. Dacă acest lucru se face brusc, există riscul apariției unor probleme de sănătate.

Potrivit specialiștilor, problema în cazul celor care urmează o dietă keto – fie că vor să slăbească, să trateze diabetul de tipul II sau din alt motiv de sănătate – este că s-ar putea să anuleze efectul benefic pe care dieta îl are asupra sistemului vascular dacă bagă brusc glucoză în alimentație.

Alimente interzise în dieta keto

Cereale și derivatle din cereale – grâu, porumb, orez, paste,
Zahărul – miere, sirop de arțar, agave
Alimente dulci: sucuri acidulate, orice fel de dulciuri
Fructele – mere, banane, portocale, etc
Amidon – cartofi
Lactate și carne slabe
Mezeluri și preparate procesate

Alimente permise în dieta keto

Carne – pui, porc, vită, oaie, miel, pește, ficat.
Lactate grase – smântână, unt, brânzeturi grase
Ouă, pește gras
Uleiuri – cocos, germeni de grâu, măsline, avocado, nuci, susam
Nuci și semințe cu un conținut mare de grăsimi : migdale, nuci, caju, fistic, semințe de dovleac și de floarea soarelui
Legume cu frunze verzi: spanac, pătrunjel, tulpini de țelină, salată verde, rucola
Plante aromatice: busuioc, rozmarin, salvie, cimbru, mărar, coriandru, ghimbir
Legume: broccoli, , fasole verde, dovlecel, fenicul, andive, varză de Bruxelels, castraveți, conopidă
Ocazional se pot consuma rădăcinoase: morcov, țelină, pătrunjel, sfeclă roșie
Ocazional leguminoase: fasole, năut, mazăre
Ocazional: ciuperci
Îndulcitori permiși : stevia

Dieta Keto. Exemple de meniu în dieta ketogenică

Meniu dieta keto

mic dejun: bacon+ouă+spanac
prânz: pui la grătar+salată (frunze)+brânză feta
cina: somon+asparagus gătit cu unt

Meniu dietă keto – varianta 2

mic dejun: omleta din ouă+rosii+branza de capra/oaie/vaca+busuioc
prânz: milkshake din lapte de migdale+unt de arahide+pudră de cacao+stevie
cina: chiftele din carne+brânză cheddar+legume

Meniu dietă keto- varianta 3

mic dejun: milshake ketogenic: lapte de migdale+unt de arahide+pudră de cacao+stevie
prânz: salată de creveți cu ulei de măsline și avocado
cina: carne de porc cu parmezan+broccoli+ salată (frunze)

Meniu dietă keto – varianta 4

mic dejun: iaurt gras fără zahăr+unt de arahide+cacao+stevie
prânz: carne de vită gatita in ulei de cocos+legume cu indice glicemic redus
cina: bacon+ouă+brânză

În dieta ketogenică, între mese poți consuma:

-un pumn de nuci, migdale, fistic, nuci de Macadamia
-semințe de dovleac sau de floarea soarelui
-2 cuburi de ciocolată neagră
-fructe de pădure

Dieta Ketogenică nu este pentru toată lumea, fiecare având un organism unic. Deși va fi o schimbare abruptă pentru cei care sunt obișnuiți să mănânce carbohidrați în abundență, merită încercată, este bine ca acest lucur să se facă după efectuarea unui control medical.

Potrivit specialiștilor, se recomandă o scădere treptată a carbohidraților, iar după primele săptămâni de ketoză, efectele benefice ale dietei se vor simți din plin și vor deveni chiar și vizibile.

Sursa: A1.ro